Visite de l'entreprise Mélilotus à Chanteix

Mardi 17 février 2015, nous avons visité une exploitation agricole biologique à Chanteix en Corrèze. 

 

Les propriétaires se sont installés en 2013 dans leur exploitation. Ils cultivent des végétaux et des plantes médicinales pour en faire des huiles essentielles, des eaux florales et des tisanes.

Après le décès de l'ancien propriétaire, la mairie a mis en location les terres et le bâtiment qu'ils louent actuellement. Ils possèdent 5 hectares de plantations biologiques qu'ils cultivent manuellement. Ils n'ont qu'un tracteur pour faire des planches élevées qui permettent de faciliter le passage à pied et ils changent de cultures chaque année sur chaque planche permanente. Ils nous ont montré que l'on pouvait cultiver sans produits chimiques, sans engrais chimiques et sans gros engins agricoles. 

 

Leur semoir à main	Le séchoir
Les sacs de fleurs séchées	L'alambic qui permet d'extraire les huiles essentielles des plantes grâce à la vapeur d'eau
Le refroidisseur qui sert à condenser (mettre sous forme liquide) les huiles essentielles.	A la sortie de l'alambic, on récupère l'huile essentielle qui surnage et l'eau florale (hydrolat) en dessous.

(texte écrit par Alexandre B.)   mis sur le blog par le professeur.